就眼下的形势,酒店是否能离开酒店管理公司独立生存?
单体酒店的案例最能说明问题。经过4年的独立摸索,湖南江永女书酒店创始人陶继新依然感到“管理混乱”,并认为“还是觉得交给好的管理公司最合适”。他已经计划要加盟华天酒店。
“华天在降低加盟的门槛。”陶继新认为,“选择中资公司管理,一般看在当地的影响力。对单体酒店而言,我认为最初还是需要酒管公司这种模式。”
在国内某酒店集团担任区域负责人的吕修全(化名)告诉记者,困难重重的大环境下,很多酒店和酒管公司频频上演“爱恨别离”,“但总是在几家间游走”。
“创新的模式有,都还在摸索中;加上如今OTA费用成本越来越大,单打独斗不现实。大家基本还脱离不了这个模式。”吕修全说道。
这对酒店来说无疑是一副灰暗的画卷:选择酒管,难以盈利;自己运营,更难盈利。最后只能两害相权取其轻。
“很多酒管公司总部现在只有20~30人,管着全国30多家店,涉及度假、景区、酒店等各方面。好几个品牌在手、但总体来说不怎么赚钱。大家并没有专业地垂直到一个细分市场。虽然重视营销,可没有系统作战能力。”
提及观察到的现象,胡升阳认为改变一定正在某处酝酿。“我认为,一两年内就会出现取代酒店管理公司的新模式。”
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优点:酒店有花园,绿化环境、装修不错,床铺舒服,服务员态度很好(也有个别不行)。 缺点:晚上回到酒店适逢一大队旅行团入住,可能人多,洗澡时水不够热,11月底晚上气温只有10几度,这个比较难受。洗澡间的水排放不好,地上没有挡水,水都流到外面。我们订了三个双床间,有的房间的洗澡间只有热带雨林式花洒,没有活动的花洒头,这样洗澡很容易弄湿头发,却没有配浴帽,要自己问前台要。房间都是4层的楼房,没有电梯,对老人家腿脚不好的不方便。由于我们赶时间要一早走,按酒店说明6:30开始供应早餐,但6:30去到豆浆没有,一直等到到6:45才有。饵丝的杂酱也没有,只能清汤。这样感觉不够专业。每人凭早餐票发一个鸡蛋,感觉回到解放前。
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酒店设施很新,环境很好非常满意
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环境超赞, 安静卫生,人员服务周到, 地理位置优越,空气好 父母很满意,下次来还会愿意选择这个酒店的。